Presentació

Notes d’abans d’ahir

Des de petita sempre he sentit la necessitat d’aprendre per recolzar les meves eleccions alimentaries. Aquest desig em va conduir a descobrir el fascinant llibre de “El poder curativo de los alimentos “ de A. Colbin. Em vaig sentir captivada per aquest llibre i el vaig estudiar en profunditat fins a integrar-lo en la meva vida diària; però la meva curiositat no es podia aturar.

Hi podem afegir que el destí em va portar a Barcelona, una ciutat que no entrava en els meus plans. Com es el destí! Va ser una època turbulenta a nivell personal, em sentia sota terra i gracies a deu allò em va donar el poder de ser llavor, i vaig renéixer.

Allí em convertiria en Dietista, però encara no ho sabia.

Punt d’inflexió

A Barcelona, la meva vida va emprendre un canvi significatiu. Amb un negoci propi i temps per a estudiar, em vaig inscriure en la prestigiosa escola Roger de Llúria: institució amb més de 45 anys de trajectòria i amb enfoc integratiu. Vaig curar dietètica i vaig aprofitar la oportunitat d’explorar altres assignatures com homeopatia, flors de Bach i fitoteràpia, guiada per la meva curiositat.

Sabia que sempre hi ha varies versions de qualsevol cosa, i la psique humana pren com a veritat la primera versió que li es presentada. Sens dubte, s’havia de buscar una escola que m’ensenyés des del mon holístic, des d’aquell punt de vista que el llibre de Colbin havia sembrat en el meu interior.

Tot i que de vegades resultava desafiant integrar els dos punts de vista: convencional i integratiu; a Roger de Llúria, a els alumnes se’ns va oferir la oportunitat de formar la nostra opinió sobre nutrició i salut. Aquest temps d’estudi van ser fonamental per al meu desenvolupament professional, combinant coneixements científics actualitzats amb l’enfoc tradicional. Assolint així les bases de la meva futura carrera en dietètica i nutrició.

Semblava que allò em saciava a nivell intel·lectual, em sentia que estava aprenent allò que més m’interessava. Però el destí em va tornar a trucar a la porta, per a dir-me que el meu temps a Barcelona havia acabat, que ja podia tornar. Tot i que en aquell moment no sabia el que venia, jo ja m’hi estava bé allà; vaig obeir, vaig tancar el negoci i em vaig mudar a la casa familiar.

L’avia Nuria

I ho vaig saber quan la meva avia va estar a punt de morir. Va tenir una caiguda amb hemorràgia cerebral.

Des d’aquell moment en endavant va ser una persona dependent, i amb aquest pesar i tot estava agraïda de ser allà i de tenir la sort de poder cuidar-la. Juntament amb el meu pare vam emprendre el camí de cuidar una persona amb demència, amb Alzheimer i per sort, amb bon humor, perquè a ella mai li va faltar el bon caràcter.

Cuidar de la meva avia va ser un punt d’inflexió a la meva vida. L’experiència em va ensenyar molt de mi mateixa i també sobre els medicaments que ella prenia. Vaig llegir tots els prospectes i comprendre la funció de cada fàrmac que prenia. Tot i que no vaig aconseguir reduir la llista de 11 medicaments diaris… si que vaig tenir altres victores: vaig implementar una “detox” anual amb el meu pare, que va millorar la seva acidesa i pes. Va reemplaçar el cafè per xicoria, la Cerveza per versions sense alcohol i altres millores en la seva dieta.

S’ha d’escoltar al destí quan et parla, encara que de vegades sigui difícil d’entendre el que et demana i més encara saber el perquè. La meva avia ja està a l’altre banda i la segueixo sentint amb mi.

Notes d’avui mateix

Un nou repte se’m va presentar quan vaig ser hospitalitzada per apendicitis. Però no només era això: desequilibri hormonal, tiroides hipotònica, ciàtica…

En una època d’estrès, mala alimentació i fatiga, vaig decidir no sotmetrem a la cirurgia de forma immediata. Enlloc d’això, vaig optar per un enfoc alternatiu: sis dies de dejú, homeopatia, aigua, descans i agraïment pel que m’havia passat. Tot ve per un motiu, i aquí estic un altre cop, intentant esbrinar el motiu.

Aquest temps em va permetre reconnectar amb un coneixement que creia oblidat però que sempre ha format part de mi. Aquesta experiència em va portar una profunda reflexió sobre la meva trajectòria professional.

Tot i que he passat els últims anys regalant consell sobre salut, sento que he estat massa enfocada en el meu ofici i poc en la meva veritable vocació.

Ara, aquesta malaltia es converteix en una oportunitat per a reorientar el meu camí i adreçar la meva feina amb la meva passió per ajudar als altres a trobar la salut i el benestar.

La consulta

Per fi, he decidit compartir la meva experiència i coneixements per ajudar als altres a arribar a una alimentació saludable. Crec que em toca compartir els meus coneixements, que també porten el coratge i l’amor de fer les coses de la manera que el destí m’ha ensenyat que és millor.

T’acompanyaré en el procés d’identificar les carències i els excessos, reorientant els teus objectius cap a un estil de vida mes saludable i ple. Podem elaborar un pla d’alimentació personalitzat que s’adapti als teus gustos i necessitats. Amb el temps l’anirem adaptant de la mateixa manera que el teu cos s’hi anirà adaptant, els canvis poc a poc.

L’alimentació influeix no només en la teva salut física, sinó també en el teu estat d’ànim, l’energia i la concentració.

Cuidar de tu mateix es essencial; el benestar es la base per a gaudir d’una vida plena. Podem aconseguir una bona dieta; una dieta que sigui compatible amb tu i amb el que el teu organisme necessita. El teu cos és un temple que s’ha de cuidar, i jo el puc acompanyar.

Entenc que canviar d’hàbits alimentaris és un repte, molt més complicat del que sembla, sobretot si es vol sostenir a llarg termini. Les recaigudes són part del procés, però el més important és la voluntat d’aixecar-se i seguir endavant; de posar-hi remei, de buscar solucions! Ho he repetit moltes vegades: canviar un hàbit alimentari inculcat en la infància es MOLT DIFICIL. Recaure és fàcil, aixecar-se costa, i amb el recaure i aixecar-se es fa camí.

El meu objectiu es acompanyar-te en aquest viatge, donant-te estratègies pràctiques i consells valuosos que facilitaran la teva transició cap a una vida més saludable. No subestimis la importància de cuidar la salut; cada petit canvi conta.

El camí el recorreràs tu, i el mèrit serà tot teu. Sóc aquí per a guiar-te i recolzar-te en cada pas cap al teu benestar. No esperis més! Fes el primer pas cap a una vida més saludable i contacta amb mi per concertar una cita (presencial i online). La teva salut mereix ser una prioritat, i ho podem aconseguir plegats.